ポワン・プール・ポワン<<美山プリン>>

オールシーズン、店頭に並ぶ定番のケーキです。
選び抜かれた素材だけを使用し風味豊かに仕上げました。
ポワン・プール・ポワンが自信を持ってオススメするベーシックなケーキです。

　　厳選素材＊美山牛乳について＞

美山プリン

「究極のスローフード」
シンプルさを求めて美山から毎日届く新鮮なミルクを使いその風味とキレを最大に活かす為にトロトロのなめらかプリンに仕上げました。低温のオーブンで2時間じっくりじっくり蒸し上げます。低脂肪のフレッシュクリーム、美山の牛乳、カラメルの調和が美味しいプリンです。

［原材料］牛乳・バター・卵・砂糖・バニラ

￥273（税込）

ポワン・プール・ポワンが探し求めた
こだわりの素材「美山牛乳」

	美しいかやぶきの里「京都・美山町」。美山町は、京都府のほぼ中央にある、豊かな緑と、きよらかな水の流れを持つ自然美豊かな農山村地域です。民家のうちおよそ250棟は、昔ながらの茅葺き民家で、自然景観と、茅葺き民家がうまく調和して、日本の農村の原風景とも言うべき風情を呈しています。
	なぜ、美山の牛乳なの？プリンの原材料である牛乳は鮮度が大切です。毎朝丹波・美山から直送されるの絞り立ての牛乳を使用し、プリンに焼き上げると一瞬、出来上がってないようにも感じるほどの柔らかさに仕上がります。お口の中でトロッととろけるカスタードの美味しさ。シンプルで新鮮、毎日食べられるほど爽やかな食感が生まれました。

◎美山の酪農風景

◎直送される美山牛乳

町面積は、340.47km2で京都府内の町村で一番大きな町です。三国岳、頭巾山、長老山など、8～900m級の連山に囲まれその山あいを縫うように由良川が町の中央部を流れています。

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